孟津县土地资源类型复杂多样，土壤分2个土类，6个亚类，17个土属，50个土种，其中褐土占93%，为全县面积最大，分布最广土壤。潮土类占7%，分布在黄河漫滩和一、二级阶地。全县已勘测探明储量的矿产主要有原煤、紫砂岩、砂岩、砂、粘土等5种。孟津县土地总面积758.7平方公里，其中耕地571815.7亩，占51.98%；林地43608亩，占3.96%；园地18162.9亩，占1.65%；其他农用地130870亩，占11.90%，居民点工矿用地148620.1亩，占13.5%；交通用地12877.8亩，占1.17%；水利设施用地14855.4亩，占1.35%。未利用地75927.3亩，占6.90%，其他土地83257.2亩，占7.57%，分别为河流水面50496.7亩，苇地167.4亩，滩涂32593.1亩。
    孟津地处丘陵区，水资源贫乏，且分布不匀，地下水埋较深。近年来，地下水位又普遍下降。多在80—250米之间，开采难度大，代价高。全县资源总量为416024万吨，其中黄河一级阶地区为43130万吨，洛河阶地区为l1473万吨，黄土台塬区为36142l万吨。总储量为年平均补给量的54倍。地表水10062万方，过境水为7685万方。水资源可利用量丰水年l5733.6万方，中旱年14227.0万方。全县农业人均占有水资源仅574方，亩均水资源34l方，低于全国、省、市水平。黄河、洛河阶地较多水资源很难调到中西部黄土丘陵区和基岩浅山区使用。除黄河、中州两条大渠外，全县配套完好机井1697眼。有效灌溉面积201000亩。随着黄河小浪底工程建成和西霞院工程上马，孟津水资源紧张趋势将有所缓解。